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冷冻酸奶变成了冰淇淋,里面装满了冰渣。味道好吗?加两种原料才能做成真正

来源:温州热线 时间:2021-01-09 20:01:53

酸奶冻冰淇淋里满是冰淇淋渣,不好吃吗?再多加两种配料才能做成真正的冰淇淋!在我看到一些品牌的酸奶已经开始卖冰淇淋之前,很多人还说,酸奶在冰箱冷冻后直接是冰淇淋,比市场上的冰淇淋吃得更健康,但我做了之后,发现它并不鲜活,因为它是冰渣,味道不太好。

事实上,如果你想把酸奶做成冰淇淋,酸奶充其量只能被视为主要原料,而其他两种成分,为了制作真正的冰淇淋,可以与你分享具体的方法,用酸奶直接冷冻到冰淇淋中,原因是里面充满了冰渣,因为里面缺少粘稠的物质。此时我们需要用糯米面。首先,我们准备一些糯米面,然后用清水均匀搅拌。我们必须搅拌,直到根本没有粉刺。

如果你觉得肉眼看不清楚,我们可以再筛一遍,确保糯米糊很精致,然后把糯米糊放在不粘锅里,开小火慢慢煮,越煮越浓,直到糯米糊表面凸起,关火,彻底煮熟。做糯米糊时,要不停搅拌,因为即使不粘,也很容易粘在锅上。

煮熟后,加入白糖加热,搅拌至糖完全融化,然后冷却至室温,倒入酸奶,搅拌均匀。如果你想制作彩色冰淇淋,你可以放一些茶粉或果汁。搅拌均匀后,把你最喜欢的水果块放进冰淇淋模子里。不要太大。倒入混合的酸奶酱,盖上,放在冰箱里半天,然后拿出来吃。没有冰渣,非常精致。

其实,自己家里的冰淇淋真的很简单,我们不应该太懒,直接把酸奶冷冻成冰淇淋,这是不现实的,味道不好,只需要添加两种配料,一种是糯米粉,另一种是白糖,你可以做真正的冰淇淋!

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